El té verde se considera una de las bebidas más saludable del mundo.
El té verde, es originario de China y la India, y durante siglos ha sido consumido por los beneficios que aporta a la salud, pero no hace mucho tiempo fue que adquirió gran popularidad en occidente.
Todos los tipos de té, excepto los té de hierbas, se elaboran a partir de las hojas secas del arbusto Camellia sinensis, siendo el nivel de oxidación de las hojas lo que determina el tipo de té.
El té
verde está hecho de hojas no oxidadas y es uno de los tipos de té menos
procesados (junto al té blanco), y por lo tanto contiene la mayoría de los antioxidantes y
polifenoles beneficiosos.
En general, el té verde contiene una cantidad relativamente pequeña de cafeína (aproximadamente 20-45 ml. por taza de 250 ml.), en comparación con el té negro, lo cual variará dependiendo de la cantidad y tiempo de infusión.
En general, el té verde contiene una cantidad relativamente pequeña de cafeína (aproximadamente 20-45 ml. por taza de 250 ml.), en comparación con el té negro, lo cual variará dependiendo de la cantidad y tiempo de infusión.
El té verde está lleno de antioxidantes buenos que se pueden mantener en gran forma a largo plazo. También pueden ayudar a combatir ciertas enfermedades, según Sonia Oyola, MD, de la Universidad de Chicago "Los polifenoles que se encuentran en el té verde no sólo reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares mediante la reducción de su colesterol total, sino que también puede reducir su riesgo de cáncer de mama".
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